Memotivasi Mahasiswa/i Menjadi Chef Profesional

Memotivasi Mahasiswa/i Menjadi Chef Profesional Bersama Chef Andi dari Puspa Catering

                                                                

Menjadi seorang chef profesional tentu merupakan mimpi dari setiap orang yang berkarya di industri patiseri ataupun kuliner, namun bagaimana mewujudkannya? Kampus Tristar Institite BSD mengundang pembicara pilihan untuk memberikan motivational bagi seluruh mahasiswa/i jurusan Patiseri dan Kuliner. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk memberikan motivasi dan inspirasi bagi para mahasiswa untuk menjadi chef profesional yang unggul dibidangnya.

‘Kreasi Cake Tampil Istimewa’

Ujian Praktik Pastry - Tristar Institute BSD

‘Kreasi Cake Tampil Istimewa’

Mampu menghasilkan karya yang terbaik dan memiliki tampilan produk yang mengundang selera, pastinya akan memiliki nilai tersendiri. Seperti dalam ujian praktik mahasiswa Pastry Tristar Institute BSD yang berlangsung selama 2 (dua) hari.

“Masakan Tradisional Indonesia Yang Kaya Bumbu & Layak Jual”

Ujian Praktik Kuliner - Tristar Institute BSD

“Masakan  Tradisional  Indonesia  Yang  Kaya  Bumbu  &  Layak  Jual”

 Indonesia memiliki kekayaan masakan yang luar biasa dan tidak dimiliki negara lain. Kekayaan alam yang melimpah membuat masakan Indonesia beragam. Setidaknya ada 10 masakan tradisional Indonesia yang menarik perhatian mahasiswa Tristar Institute BSD saat ujian praktik kuliner beberapa waktu lalu.

Kunjungan Founder Sekolah Global Mandiri - Tristar Institute BSD

“Mengintip Praktikum Perkuliahan Patiseri & Kuliner”

Serius tapi santai, itulah gambaran saat Ir. Juwono Saroso, M.M (Owner Tristar Intitute ) menerima kunjungan Dr. H. Suheriyatmono, founder dari Sekolah Global Mandiri. Bertempat di gedung Tristar Institute BSD yang nyaman, mereka bertukar pikiran sekaligus mempelajari kualitas dan memperluas jaring di bidang pendidikan.

Mahmudi, M.Par – Dosen Tristar Institute BSD Meraih Gelar Magister Pariwisata

Mahmudi, M.Par – Dosen Tristar Institute BSD Meraih Gelar Magister Pariwisata

 Mengusung Budaya Kuliner Bekakak Ayam Dalam Tradisi Sunatan Adat Betawi Untuk Meraih Gelar Magister Pariwisata

Sebagai Ibu kota Indonesia, Betawi (Jakarta) menyimpan potensi budaya pariwisata dan kuliner yang luar biasa kaya. Sayangnya, beberapa di antaranya kini mulai punah tergerus modernisasi. Lantas, kalau bukan kita yang peduli pada warisan budaya nenek moyang, lalu siapa lagi yang mau dan mampu melestarikannya? Ini yang diusung, Mahmudi, M.Par dalam tugas akhir penulisan tesisnya, berjudul “Budaya Kuliner dan Sisi Simbolik Dari Bekakak Ayam Dalam Ritual Sunatan Anak Betawi Jakarta”.